Universidade do Sorvete

Universidade do Sorvete
Curso para a Selecta sorvetes. 
C01 - Excelência no Ponto de Venda
     - A00 - Abertura
     - A01 - O que saber do mercado
     - A02 - Pesquisa de mercado e público-alvo
     - A03 - Ciclo de vida de uma sorveteria e indicadores de desempenho
     - A04 - Definição da localização e formato de negócio
     - A05 - Cenário e comunicação visual
     - A06 - Layout
     - A07 - Proprietário e equipe
     - A08 - Mix de produtos
     - A09 - Diferenciais
     - A10 - Divulgação e otimização de vendas
     - A11 - Revisão



C02 - Vendedor de Sucesso
     - A00 - Abertura
     - A01 - O profissional de vendas
     - A02 - Vendas de sucesso
     - A03 - As etapas do processo de vendas
     - A04 - Preparando-se para vender
     - A05 - Guia prático para mais Qualidade de Vida



C03 - Empreendedor do Sorvete
     - A00 - Abertura
     - A01 - Definições e Classificações
     - A02 - Componentes dos gelados comestíveis
     - A03 - Balanceamento de Fórmulas
     - A04 - Fluxograma - Preparo da Mistura - Pasteu(...)
     - A05 - Congelamento e batimento
     - A06 - Envase e armazenamento - Distribuição e armazenagem
     - A07 - Processo descontínuo (Batelada)
     - A08 - Processo contínuo
     - A09 - Legislações para Gelados Comestíveis
     - A10 - Rotulagem



PRODUCTION TEAM
 
Production:
 AnimaNinja
Client: Selecta
Agency: TAG interativa
Concept: Lucas Carvalho
Art Director: Lucas Carvalho
Motion: Lucas Carvalho
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